Sucre d'érable pur à 100%, fabriqué à partir de notre sirop ambré.
Pour obtenir du sucre d'érable, nous faisons bouillir notre sirop à température élévée pour ensuite le faire remuer lentement dans notre brasseur à sucre. Au fur et à mesure du brassage, le sirop se refroidit et se cristallise, on obtient alors notre sucre d'érable. On le passe ensuite au tamis selon la taille de grain voulue.
Offert en format de 250g, 500g, 1kg, 2kg.